Tips tisdag 16 november

Så här ser jordärtskockor ut!

Jool’s favoritgryta med salvia, morötter och jordärtskockor

En god gryta som sköter sig själv i ugnen. Passa bara så att det inte blir för torrt, det beror lite på hur mycket av vätskan som sugs upp i grönsakerna. Kolla efter 2,5 timme och tillsätt ev. mer vin/buljong. Se till att locket ligger tätt mot grytan. Det är också gott att skala några jordärtskockor, dela i mindre bitar och koka med skalad potatis. Mosa sedan ihop med lite salt, mjölk och en smörklick!

  • Sage = salvia
  • Parsnip = palsternacka
  • Butternut squash = vanlig grön squash
  • Artichokes = jordärtskockor

Bästa bullarnahär är receptet!

Sista tipset är en ny bok: Angelologi: Änglarna tecken av Danielle Trussoni. Har inte läst den själv, men önskar den i julklapp.

Leave a Reply